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こんばんは199199

今日は1月7日、七草かゆを食べる日だそうです178178
0107ANI.gif

七草かゆの由来って知ってます198

七草は、万葉期の人々が正月七日の朝「若菜摘み」と称して七草を

摘んで神前に供えたことにより始まり、鎌倉時代より、七草を煮て

食べると言う現在の基が出来あがり、今にいたるらしい。

「七草がゆ」は、無病息災を願って伝えられてきた伝統行事の一つ

です。


ちなみに春の七草がゆはセリ・ナズナ・ごぎょう・はこべら・ほとけの

ざ・すずな・すずしろ0107CUT.gif

夏はアカザ・イノコズチ・ヒユ・スベリヒユ・シロツメクサ・ヒメジョオン・

ツユクサ。

秋ははぎ・ススキ・帰郷・なでしこ・くず・ふじばかま・おみなえし

だよ。

夏の七草は昔、戦時中食の貧しい中始まったため、あまりおいしく

ないみたい・・・・

秋の七草は花を見ることを楽しむらしい。


ただいま、うちの店長がみんなのために、悪戦苦闘しながら作って

くれてます(笑)mamaani01_20100107202954.gif

みなさんも、ぜひ食べてみてね。


みんなが、一年「健康」でありますように。



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